
Quản lý đặt chỗ, dịch vụ ẩm thực, cho thuê trang thiết bị và các hoạt động trải nghiệm trên biển.
↑ 45%
Doanh thu F&B/khách
↓ 50%
Trùng lịch đặt chỗ
100%
Hoạt động ngoài biển kiểm soát
Vận hành floating bar phức tạp giờ chỉ cần 1 màn hình. Nhân sự đỡ áp lực hẳn.
Frontend
Backend
Integrations
Mona Island là điểm đến nghỉ dưỡng kết hợp ẩm thực, đồ uống, nhạc acoustic và hoạt động mạng xã hội sôi động. Chủ đầu tư cần một hub duy nhất cho vận hành tại chỗ — thực đơn, order theo bàn, thu ngân, các station chế biến, kho — và cho mảng marketing, nơi nội dung Facebook và blog đang ngốn thời gian quản lý mỗi ngày.
Biên lợi nhuận ngành dịch vụ được quyết định hai lần: tại bàn và trong kho. Chúng tôi thiết kế luồng order để một phiếu chung điều khiển các station chế biến, thu ngân và xuất kho theo định lượng công thức, nhờ đó truy được mức tiêu hao. Với marketing, chúng tôi coi nội dung mạng xã hội là một quy trình vận hành chứ không phải cảm hứng: ý tưởng, bản nháp, lên lịch, đăng bài, trả lời bình luận và đo tương tác đều nằm trong cùng một hub, AI soạn nháp và con người duyệt.
Thực đơn công khai, khách tự order, sơ đồ bàn, phiếu nháp và trạng thái từng món.
Giải quyết: Một phiếu chung thay cho giấy ghi tay và truyền miệng.
Màn hình POS, thanh toán, voucher và mở, chốt ca.
Giải quyết: Chốt ca dựa trên order thực tế thay vì cộng sổ thủ công.
Màn hình riêng cho từng station kèm nhật ký, bar và bếp chỉ thấy phần việc của mình và cập nhật tiến độ.
Giải quyết: Bỏ tình trạng không rõ món nào đang được làm.
Công thức cocktail theo nguyên liệu và đơn vị, xuất nhập tồn, phiếu nhập và nhà cung cấp.
Giải quyết: Nối mỗi ly bán ra với lượng nguyên liệu đã dùng.
Yêu cầu và lịch diễn acoustic, danh mục hoạt động, form liên hệ kèm thông báo cho quản trị.
Giải quyết: Yêu cầu của khách vào hệ thống dưới dạng dữ liệu, không nằm trong tin nhắn cá nhân.
AI gợi ý ý tưởng và soạn nháp, đăng bài theo lịch lên Facebook, nhập bình luận kèm luật tự trả lời và kiểm duyệt, thống kê tương tác, sinh bài blog từ nội dung mạng xã hội và dịch Việt - Anh.
Giải quyết: Biến marketing hằng ngày từ ứng biến thành quy trình có duyệt.
Khách xem thực đơn công khai và gọi món theo bàn, còn nhân viên quản lý bàn ăn, đơn nháp và trạng thái từng món.
Giải quyết: Loại bỏ tình trạng không rõ từng bàn đã gọi những món nào.
Nhân viên ghi nhận đặt chỗ của khách, xem chi tiết và cập nhật trạng thái đặt chỗ.
Giải quyết: Loại bỏ việc phải tra cứu tin nhắn rời rạc để xác nhận khách sắp đến.
Nhân viên ghi nhận việc cho thuê thiết bị và theo dõi tình trạng sẵn có, bàn giao và hoàn trả.
Giải quyết: Tránh nhận cho thuê thiết bị đang được khách khác sử dụng.
Quản trị viên quản lý tài khoản nhân viên và cấp quyền truy cập các chức năng vận hành phù hợp.
Giải quyết: Hạn chế truy cập trái phép vào dữ liệu vận hành và chức năng quản trị.
Quản lý xem báo cáo vận hành về đặt chỗ, ăn uống, cho thuê và hoạt động, đồng thời xuất dữ liệu để đối soát.
Giải quyết: Giảm việc tổng hợp thủ công khi đánh giá kết quả vận hành giữa các dịch vụ.


